Martínez Barraza, Juan José. «Consumo Y Comercio De Carnes En El Corregimiento De Santiago, 1773-1778». Historia 51, no. II (diciembre 31, 2018): 455–483. Accedido noviembre 9, 2024. https://redae.uc.cl/index.php/rhis/article/view/6448.